Up a level |
Pertiwi, S RR and Novidahlia, Noli and Mustofa, Muhammad and Aminullah, Aminullah (2022) Karakteristik Fisikokimia Tepung Campolay (Pouteria Campechiana) Termodifikasi Secara Fisik Dan Biologi. Jurnal Agroteknologi, 16 (1). ISSN 2502-4906
Mustofa, Muhammad (2021) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG CAMPOLAY (Pouteria campechiana) MASAK PENUH HASIL MODIFIKASI HEAT MOISTURE TREATMENT (HMT) DAN FERMENTASI. Thesis thesis, Universitas Djuanda Bogor.