Sujianti, Tri and Harris, Helmi and Jaya, Fitra Mulya PENGARUH PENAMBAHAN SARI SEREH DAPUR (CYMBOPOGON CITRATUS) TERHADAP MUTU BAKSO IKAN PATIN (PANGASIUS HYPOTHALAMUS). Jurnal Pangan Halal, 2 (1). ISSN 2715-4874