PENGARUH PERBEDAAN KADAR ENERGI DAN PROTEIN RANSUM TERHADAP KUALITAS EKSTERNAL TELUR BURUNG PUYUH (Coturnix-coturnix japonica)

Firliyana, Ferdhi (2022) PENGARUH PERBEDAAN KADAR ENERGI DAN PROTEIN RANSUM TERHADAP KUALITAS EKSTERNAL TELUR BURUNG PUYUH (Coturnix-coturnix japonica). Thesis thesis, Universitas Djuanda Bogor.

Preview	Text HALAMAN JUDUL.pdf Download (649kB) | Preview
Preview	Text ABSTRACT.pdf Download (81kB) | Preview
	Text BAB 1.pdf Restricted to Registered users only Download (88kB)
	Text BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (188kB)
	Text BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (295kB)
	Text BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (286kB)
	Text BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (82kB)
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (162kB) | Preview

Abstract

FERDHI FIRLIYANA 1610819. Pengaruh Perbedaan Kadar Energi dan Protein Ransum Terhadap Kualitas Eksternal Telur Burung Puyuh (Coturnix-coturnix Japonica). Dibimbing oleh Deden Sudrajat dan Hanafi Nur Protein adalah nutrien yang penting dalam ransum karena merupakan zat pembangun baik untuk daging maupun telur, kandungan protein dalam ransum berpengaruh terhadap produksi telur maupun kualitas telur. Energi metabolis merupakan energi yang siap untuk dimanfaatkan oleh ternak dalam berbagai aktivitas seperti aktivitas fisik, mempertahankan suhu tubuh, metabolisme, pembentukan jaringan, produksi dan reproduksi, kualitas eksternal telur dipengaruhi oleh makanan yang dikonsumsi. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh perbedaan imbangan energi dan protein ransum terhadap kualitas eksternal telur burung puyuh. Penelitian ini dilaksanakan selama 42 hari, mulai tanggal 09 Maret – 19 April 2020 yang bertempat di kandang Program Studi Peternakan Universitas Djuanda Bogor.Ternak yang digunakan yaitu burung puyuh petelur jenis (coturnix-coturnix japonica) periode layer sebanyak 96 ekor. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan dalam penelitian ini R1: protein kasar 17 % energi metabolisme 2800 Kkal/kg R2 : protein kasar 18 % energi metabolisme 2950 Kkal/kg R3 : protein kasar 19 % energi metabolisme 3000 Kkal/kg R4 : Protein kasar 20 % energi metabolisme 2900 Kkal/kg. Peubah penelitian diamati pada umur puyuh 55 hari. Hasil penelitian ini menunjukan pemberian kadar energi dan protein dengan kadar yang berbeda dalam ransum burung puyuh tidak berpengaruh (P>0,05) terhadap indeks telur, bobot telur, berat kerabang dan ketebalan kerabang. Berdasarkan hal tersebut disimpulkan bahwa perbedaan imbangan energi protein tidak mempengaruhi kualitas eksternal telur puyuh.

Actions (login required)

View Item