MUTU FISIK, KIMIA, DAN MIKROBIOLOGI AIR DEPOT ISI ULANG DI KECAMATAN BABAKAN MADANG DAN KECAMATAN CARINGIN

Qadiriyah, Farras (2022) MUTU FISIK, KIMIA, DAN MIKROBIOLOGI AIR DEPOT ISI ULANG DI KECAMATAN BABAKAN MADANG DAN KECAMATAN CARINGIN. Thesis thesis, Universitas Djuanda Bogor.

	Text COVER.pdf Download (50kB)
	Text Abstrak.pdf Download (92kB)
	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (36kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (152kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (171kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (223kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (83kB)
	Text DAPUS.pdf Download (171kB)

Abstract

Air minum dalam kemasan memiliki kepraktisan dan higienis untuk dikonsumsi, tetapi dengan harga yang mahal membuat masyarakat beralih untuk membeli air minum isi ulang di Depot Air Minum Isi Ulang (DAMIU). Namun, tidak semua DAMIU terjamin keamanan produknya yang dapat menimbulkan gangguan kesehatan seperti diare. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mutu air minum isi ulang dari DAMIU yang berada di Kecamatan Babakan Madang dan Kecamatan Caringin, Kabupaten Bogor. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pengambilan sampel secara purposive sampling sebanyak 18 sampel dengan masing-masing dilakukan 2x pengulangan. Analisis sampel dilakukan secara fisika, kimia, dan mikrobiologi. Hasil penelitian secara fisika menunjukkan air isi ulang tidak berbau dan tidak berwarna; suhu disekitar 25,5-26,6°C; zat padat terlarut sekitar 10-90 mg/L; dan kekeruhan berkisar 0,009–0,085 NTU. Secara kimia pada pengijuan kadar besi berkisar 0,052-0,260 mg/L; mangan berkisar 0,000-0,055 mg/L; klorida berkisar 0,467–10,762 mg/L; kesadahan sekitar 45-98 mg/L; dan pH berkisar 6,70-7,10. Namun secara mikrobiologis sampel yang di uji menunjukkan hasil tercemarnya bakteri dengan mengandung bakteri coliform berkisar 0-8,0 x 10¹ CFU/100mL sampel dan pada bakteri E.coli berkisar 0 CFU/100mL. Sehingga dapat disimpulkan bahwa air isi ulang dari DAMIU di Kecamatan Babakan Madang dan Kecamatan Caringin tidak layak untuk dikonsumsi dengan adanya air yang tercemar oleh bakteri coliform. Kata Kunci : Depot Air Minum Isi Ulang, Sifat Fisika, Sifat Kimia, Sifat Mikrobiologi

Actions (login required)

View Item